Арахисовая мука – это то, что остается от арахиса после того, как из него выжали масло. Мука имеет гораздо более низкую жирность и калорийность по сравнению с исходным продуктом, а также содержит значительно большее количество белка. Так, мука содержит 366 ккал на 100г, а целый сушеный или обжаренный арахис — 661 ккал. Содержание протеина в муке превышает 50%, поэтому её имеет смысл употреблять спортсменам, вегетарианцам и тем, кто придерживается низкоуглеводной и низкокалорийной диет. Такое высокое содержание протеина, а также большое количество клетчатки в муке позволяет быстро и надолго утолить голод и избавиться от желания съесть булочку. Помимо хорошего состава в плане БЖУ (белков, жиров и углеводов), в арахисе и арахисовой муке содержится много минеральных веществ (кальций, калий, магний, йод, фосфор, железо) и антиоксидантов.
Арахисовая мука не содержит глютен, поэтому она подойдет тем, кто стремится уменьшить его количество в своем рационе. Единственное, помните, что арахис сам по себе является аллергеном, поэтому употреблять его нужно с осторожностью, убедившись в отсутствии реакции на этот продукт.
Сфера применения арахисовой муки довольно широка: её можно добавлять в выпечку, блинчики и оладьи, загущать ею соусы, супы, смузи и коктейли, использовать для панировки продуктов перед обжариванием.
Мука арахисовая
Срок хранения
6 месяцев, при температуре не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Вес / объем (1 шт.):
250 гр.|20 кг.
Количество в упаковке:
15 шт.|1 мешок
More images
/media/k2/items/cache/feb4274796d93ff716e9650163a77fb8_L.jpg|/media/k2/items/cache/feb4274796d93ff716e9650163a77fb8_L.jpg
/images/katalog/muka/muka_len_50.jpg|/images/katalog/muka/muka_len_50.jpg